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食品级小苏打
中文名称: 食品级小苏打
食品级小苏打
英文名称: Flake
中文别名: 重碳酸钠;
产品报价: 1550
C A S RN: 144-55-8
分 子 量: 84
产品说明:

碳酸氢钠性质:白色结晶粉末。无嗅,味咸。密度2.159g/cm3。易溶于水,水溶液呈弱碱性,不溶于乙醇。于燥空气中稳定,潮湿空气中能缓慢分解。加热到270°C以上全部水解,放出二氧化碳成为碳酸钠。

制法:以纯碱为原料,由气液相法或气固相法将纯碱与二氧化碳碳酸化制得。以天然碱为原料,因杂质含量较高,须严格配制原料碱液。亦可用纯碱生产中回收废碱液作原料,经蒸氨后同样方法制得。

用途:食品工业中一种应用最广泛的硫松剂,用于生产饼干、糕点、馒头、面包等,是汽水饮料中二氧化碳的发生剂;可与明矾复合为碱性发酵粉,也可与纯碱复合为民用 石碱;还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。冶金工 业用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。印染工业用作染色印花的固色剂,酸碱缓冲剂,织物染整的后处理剂。医药工业用作制酸剂的原料。


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